臨清大蒜是一種產(chǎn)自山東省聊城市臨清地區(qū)的大蒜。臨清坐落于山東省聊城市，是中國著名的大蒜產(chǎn)區(qū)，也是世界上比較大的大蒜交易市場之一。臨清大蒜以其品質(zhì)佳、口感辛辣而著稱。除此之外，臨清大蒜還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的維生素C、硒、鋅、鈣等礦物質(zhì)，對提升免疫力、抗癌、降低血壓和血脂等都有一定的功效。