大連蝦夷貝產(chǎn)自大連市長(cháng)?？h境內，這里的扇貝得益于當地良好的生態(tài)，具有貝肉質(zhì)厚、蛋白質(zhì)含量高、色澤鮮亮、鼓壯飽滿(mǎn)、出成率高、營(yíng)養豐富等特點(diǎn)，而且其因為營(yíng)養價(jià)值高，歷來(lái)也是被廣泛應用到食品領(lǐng)域。