產(chǎn)自于河南省鄭州市鞏義市的侯地小米品質(zhì)十分優(yōu)秀，現(xiàn)如今這里已將小米作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)之一，小米是一種屬于禾本科狗尾草屬的植物，富含蛋白質(zhì)、維生素、煙酸、鈣等，李白曾稱(chēng)贊道：“家有數(shù)斗玉，不如一盤(pán)粟。”