清水豆腐是一道以豆腐為主要原料，經(jīng)過加工制作而成的地道傳統(tǒng)美食，這道菜做法非常簡單，具有色澤潔白、質(zhì)地細(xì)嫩且口感滑嫩的特點(diǎn)，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)氐闹禺a(chǎn)，廣受外地游客的歡迎。