天津大麻花是天津的一個(gè)傳統的著(zhù)名點(diǎn)心，其制作工藝精細，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，經(jīng)過(guò)油炸的麻花香酥脆甜，油而不膩，口感豐富，造型美觀(guān)、久放不綿，富有營(yíng)養。